Η μαστίχα της Χίου, το
«δάκρυ» του μαστιχόδεντρου - Θεού που εμφανίζεται στα χαραγμένα σημεία και ρέει
στο χώμα, μας κάνει περήφανους καθώς κατακτά τις παγκόσμιες αγορές και
κάνει γνωστή τη χώρα μας.Είναι πολύ σημαντικό στους δύσκολους καιρούς που ζούμε να μιλάμε για προϊόντα που γεννά η ελληνική γη και γνωρίζουν μεγάλη επιτυχία σε όλο τον κόσμο.
Για το λόγο αυτό, το star.gr μίλησε με τον Διευθυντή Έρευνας και Ανάπτυξης της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών, κο Ηλία Σμυρνιούδη, ο οποίος μεταξύ άλλων αναφέρθηκε στη διαδικασία καλλιέργειας, παραγωγής και προώθησης της Μαστίχας, για τη συμβολή της Ένωσης στην επιστημονική έρευνα του προϊόντος, αλλά και για την καθιέρωση του προϊόντος στην φαρμακολογία.
2016: ρεκόρ πωλήσεων της τελευταίας 15ετίας
Όπως μας εξήγησε, η μαστίχα είναι το καμάρι του νησιού της Χίου,
παράγεται στο νότιο τμήμα της, ενώ γνωρίζει τεράστια επιτυχία σε όλο τον
κόσμο. «Περίπου το 80-85% της ετήσιας παραγωγής- δηλαδή
γύρω στους 120-125 τόνους-, εξάγεται σε περισσότερες από 45-50 χώρες σε
όλο τον κόσμο ενώ το υπόλοιπο καταναλώνεται στην Ελλάδα», αναφέρει χαρακτηριστικά προσθέτοντας:
«Σημαντικό στοιχείο είναι ότι αλλάζει η χρήση της μαστίχας στις χώρες
που εξάγεται. Δηλαδή από ένα μπαχαρικό, πλέον έχουμε πάει στη χρήση της
μαστίχας ως φάρμακο. Τα τελευταία 5 χρόνια, οι πωλήσεις σε φαρμακευτικές
εταιρείες για χρήση της μαστίχας σε φαρμακευτικά σκευάσματα, έχουν
σχεδόν δεκαπλασιαστεί! Επίσης το 2016 είχαμε το ρεκόρ πωλήσεων της
τελευταίας 15ετίας καθώς πουλήθηκαν σχεδόν 160 τόνοι»!
«Σημαντικές αγορές για εμάς που η μαστίχα χρησιμοποιείται κυρίως ως μπαχαρικό, αλλά και ως θυμίαμα, είναι η Μέση Ανατολή η Αίγυπτος και η Βόρεια Αφρική, ενώ στον φαρμακευτικό τομέα σημαντικές αγορές είναι η Γερμανία, η Αμερική, η Κορέα, η Ιαπωνία, η Τουρκία και άλλες χώρες της Ευρώπης», τονίζει.
Η θρεπτική και φαρμακευτική αξία της μαστίχας
Στο σημείο αυτό θα πρέπει να αναφέρουμε ότι η μαστίχα της Χίου αναγνωρίστηκε από τα αρχαία χρόνια, τόσο για το ιδιαίτερο άρωμα της, όσο και για τις θεραπευτικές της ιδιότητες. Έχει
καταγραφεί ως η πρώτη φυσική τσίκλα του αρχαίου κόσμου, που
χρησιμοποιούνταν για τον καθαρισμό των δοντιών και τη φρεσκάδα της
αναπνοής. Την χρησιμοποιούσαν ακόμη στην κοσμετολογία για καθαρισμό του
προσώπου και του σώματος. Συμμετείχε ως δραστικό συστατικό σε μια σειρά
από φαρμακευτικές συνταγές και γιατροσόφια, που έχουν κατά καιρούς
καταγραφεί στις διεθνείς φαρμακοποιίες.star ΚΑΝΤΕ LIKE ΕΔΩ ΚΑΙ ΔΙΑΒΑΣΤΕ... ΣΗΜΕΡΑ ΤΙΣ ΑΠΟΚΑΛΥΨΕΙΣ ΤΟΥ... ΑΥΡΙΟ
